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Le fromage fait partie des aliments que les français apprécient énormément. Cet engouement pour le fromage n'est pas étonnant parce que la France est le premier pays producteur de fromage. D'où son nom, le pays du fromage ! Et vu la pluralité du type de fromage sur le marché, je vais t'aider à y voir plus clair. Origine du fromage Le fromage est un aliment ayant traversé des siècles car il a fait son apparition à l'époque de la préhistoire. Son invention est liée à l'évolution de la civilisation. En effet, la fabrication du... [Lire la suite]

Voici une délicieuse crème dénichée sur le blog de Recettes By Hanane, tout le monde a adoré chez moi surtout mes enfants et notamment ma grande louloute qui est fan de spéculoos comme sa maman!! :D On aime tellement qu'on a envie de les déguster sous toutes les formes! Cette recette est donc ultra simple a réaliser alors n'hésitez pas a la tester elles seront dévorées très vite! :)  Petit conseil mais qui a son importance :  il est préférable de la préparer la veille ou au moins 4 heures avant de servir...   ... [Lire la suite]

En partenariat avec les Distilleries Peureux et Massenez je vous propose aujourd'hui une délicieuse recette de pancake, la recette de base a été un peu modifié car il y avait trop de sucre et trop de beurre a mon goût... Je pense que j'en réaliserais également des "vegan" aux flocons d'avoine sans lait de vache ni sucre une prochaine fois... ;) Je fais attention a ma ligne car je grossis a vue d'oeil c'est donc mon mari et mes enfants qui se sont régalés en les mangeant au petit déjeuner! Ils m'en redemandent encore et encore!! Mais... [Lire la suite]

Dans le cadre de mon partenariat avec la PATELIERE, j'ai recu un beau colis comme je l'avais décris dans un ancien post.. Un bonheur pour moi qui adore pâtisser! Je me suis donc lancée a la recherche d'une recette a base de pépites de chocolat! J'en ai beaucoup fais avec cet ingrédient mais jamais de "banana bread" (pain de bananes) et pourtant sur la blogosphère on en voit beaucoup... J'ai beaucoup aimé, mon seul regret est d'avoir trop mixé la banane (par fainéantise je l'avoue et pour aller plus vite je les ai passé... [Lire la suite]

Un gâteau super fondant et très facile a faire que j'ai trouvé sur le site de la boite a gâteaux! Il n'est pas trop calorique (comme certain que je vois passée sur la toile!), super facile a faire et mes loulous étaient ravis d'engloutir un bon gâteau au chocolat!! :D Alors que demander de plus!! .Il n'a que des atouts alors a vos marques! 1...2...3... patissez !! :):) CE QU'IL VOUS FAUT 250 gr de ricotta 3 oeufs 1 sachets de sucre vanillé 150 gr de chocolat noir 40 gr de beurre 30 gr de sucre 4 CaS de lait (1/2... [Lire la suite]

Depuis le temps que je voulais tester les scones et bien c'est chose faite et j'aime beaucoup! Cela fait un genre de petits pains salés qui se déguste aussi bien avec du jambon ou du fromage! La prochaine fois je testerais des sucrés à la myrtilles façon Bree Van de Kamp! lol! :D CE QU'IL VOUS FAUT 2 gros oignons  250 g de farine (j'en ai mis 280g car je trouvais la pâte trop liquide et collante a vous de voir...) 1 sachet de levure chimique 60g de beurre 100g de cheddar râpé 4 CaS de graines de sésame 1 oeuf battu ... [Lire la suite]

Ca y est c'est la Chandeleur! Alors en bonne blogueuse culinaire qui se respecte un article s'impose! moi je dois avouer que je n'ai pas eu le temps ce dimanche de partir dans mes délires gourmands alors ma tribu et moi on en a juste mangé comme ça avec du sucre et de la confiture! ;) et c'est tellement bon aussi comme ça!! ;) (crédit photo : Sonia Chatelain-fotolia.com) Voici d'ailleurs ma recette de pâte à crêpes sucrées , cliquez ICI (j'ai oublié dans le détail de la préparation les OEUFS!! biensur c'est obligatoire d'en... [Lire la suite]

C'est la chandeleur aujourd'hui alors il est obligatoire pour moi de publier ma recette de pâte à crêpe sucrée et très gourmande!! ;);) J'aime beaucoup ajouter du rhum et de la vanille cela donne un super goût et c'est un peu + fade pour ma part quand il n'y en a pas!! :( J'en ai fais une 15ènes de taille moyenne et il n'en restait plus une miette!!! ;););) Voici donc ma recette sans plus attendre!! INGREDIENTS 125g de farine 125g de maizena 4oeufs 50cl de lait 1CaS d'huile de tournesol (ou 20g de beurre) 2 CaS de soupe... [Lire la suite]

Ahhh les chouquettes!!! Toute une histoire!! ;):) Ma mère adore ça et quand j'étais jeune elle m'en ramenait souvent à la maison!! Et aussitôt sur la table aussitôt elles étaient englouties!!! ;);) Cela se mange sans faim c'est léger et tellement bon!!  Alors quand je me suis inscrite au "tour en cuisine 383" et que je me suis vue attribuer le blog de "bienvenue chez yoyo", en voyant sa recette de chouquette je n'ai pas hésité une seconde!! Cette recette est celle du grand et talentueux pâtissier Christophe Michalak alors elle... [Lire la suite]

Pour Nôel, j'ai eu un super cadeau = une yaourtière Lagrange! A la maison on adore ça! Mais ma fille à cause de problèmes ORL ne doit pas manger de yaourts au lait de vache; je n'ai su que récemment qu'en faite elle n'avait le droit qu'au lait d'amande, de riz ou de soja donc finit les produits animals pour ma bichette et c'est pas plus mal! Mais le reste de la family peut (et surtout moi!) donc JE ne me suis pas privée. J'aime le fait de savoir ce qu'il y a dans mon assiette et j'utilise donc ma yaourtière le plus souvent possible!!... [Lire la suite]