échalote

Une excellente recette de taboulé trouvée chez Jujube en Cuisine! Il vous faudra un peu de temps devant vous, le plus long étant de ciseler les légumes! Mais comme on dit cela en vaut la chandelle car un taboulé "home-made" est évidemment 100 fois meilleur et surtout bien plus sain que ceux du commerce!! ;);) Alors lancez-vous! a vos marques, prêts?? ,cuisiner !!! :D :D   CE QUIL VOUS FAUT  Pour 6 à 8 personnes : 400 g de couscous complet (ou pas) 1 gros oignon ou 3 échalotes 2 ou... [Lire la suite]

 Hello les gourmands! Me revoilou après quelques temps d'absence avec une nouvelle recette cette fois çi pour les Kids! Enfin les grands apprécieront aussi j'en suis sure! :D A l'heure de la malbouffe industrielle qui nous fait clairement manger des produits nocifs pleins de conservateurs et d'additifs en tous genre, cela fait du bien de revenir a du "fait maison" où tout est bon et sain! Mais allez soyons honnête on a tous acheté des bâtonnets de poissons surgéles pour nos loustiks mais quand on se rend compte qu'il n'y a... [Lire la suite]

Une recette très sympa pour l'apéro à tartiner sur du pain frais (ou en club sandwich avec des oeufs cuits pour plus de consistance!). Je l'ai trouvé dans un petit livre de l'édition Mini Larousse "PHILADELPHIA les meilleures recettes". On peut décliner ce fromage frais avec tellement de recettes sucrées ou salées, celle çi est la 1ère et j'ai referai d'autres à coup sur!! ;);) INGREDIENTS pour 6 personnes - 10 mns de préparation 2 échalotes 140G de thon en conserve 150G de philadelphia le jus d'un citron vert 1 CaC de... [Lire la suite]

Ah la la quelle galère ces taillages de bulbes!!! ;) , moi perso j'en mets beaucoup dans ma cuisine car cela donne vraiment un super goût et il est bon pour la santé mais quel supplice pour les couper!!! :(:(:( Alors j'ai testé une astuce de ma grand mère et elle est efficace. Tout d'abord plonger l'oignon ou l'échalote dans un bol d'eau pendant environ 20 minutes (ou plus encore si vous avez prévu le coup, ca marche encore mieux) et ensuite mettre le bulbe à l'intérieur d'un SAC CONGELATION (bien le plaquer sur le sac car sinon on... [Lire la suite]