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La Cuisine d'Anna Purple

La Cuisine d'Anna Purple
30 décembre 2013

Buche "flocon" = pas faite, impossible dans les temps de trouver de l'essence de Rose!!!

Bien dommage il a fallu acheter des buches toutes prêtes (dont je ne suis pas hyper fan) car je n'ai pas trouvé d'essence de rose pour "puncher" le biscuit roulé! Sur internet on peut en acheter mais je ne pouvais pas me faire livrer avant le 24! Mr Michalak...
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21 décembre 2013

Cake Ananas et Rhum

Cake Ananas et Rhum
Ce cake est un de mes préferés moi qui raffole de l'ananas! Je n'avais pas hélas de succulent ananas de Moorea (comme j'en ai si souvent mangé au cours de mon long séjour polynésien...) mais il est délicieux quand même et mes collègues du boulot dimanche...
20 décembre 2013

Bientôt a l'épreuve avec la réalisation de la buche "flocon" by MR Christophe Michalak...

Allez cette année c'est moi qui me charge des desserts pour le repas de Noel, au programme BUCHE FLOCON du Grand Mr Michalak (j'ai reussi a alpaguer mon mari qui se débrouille assez bien en cuisine et qui comme moi a faire l'école hôtelière avec cours...
20 décembre 2013

Meringues by "Mercotte"

Meringues by "Mercotte"
Une 1ere pour moi les meringues, étant une novice en patisserie dite "élaborée"... Le visuel me plait moyennement elles sont colorées alors qu'elles devraient être blanches, la cuisson est vraiment a surveiller je pense que 90-95° aurait suffi pour mon...
17 décembre 2013

Minis cakes tomate-chèvre et menthe

Minis cakes tomate-chèvre et menthe
Bon je l'avoue ce n'est pas une recette de saison mais au moins elle sera sur mon blog et vous l'aurez! je l'ai fais cet été et mes convives ont adorés! Pourquoi pas le tester avec du coulis de tomates (industriel, oui je sais mais bon..., parfois...)En...
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16 décembre 2013

Fondant chocolat-banane

Fondant chocolat-banane
L'alliance du chocolat et de la banane est vraiment délicieux! Mais attention toutefois a la cuisson, le 1er test pour moi fut très concluant, le 2eme pour l'anniversaire de ma princesse ;) beaucoup moins et pas fondant du tout!! (J'etais bien occupée...
16 décembre 2013

Gâteau 54321

Gâteau 54321
Pour toute les cuisinières, le 54321 est un classique! Moi je raffole de ce gâteau mais a petite dose car bonjour les calories!! Pour les anniversaires il fait sensation!! Ma mère le fait a merveille!! hummm!! pour l'appareil 5 CaS bombées de farine 4...
15 décembre 2013

Cake aux olives noires, roquefort, noix de Grenoble et lardons

Cake aux olives noires, roquefort, noix de Grenoble et lardons
Les cakes c'est vraiment mon dada!! C'est ultra facile, convivial et les ingrédients possibles pour le réaliser sont très nombreux! Vous pouvez remplacer selon votre gout avec des olives vertes, je l'ai testé aussi c'est différent mais bon également!...
15 décembre 2013

Flan de courgettes au curry

Flan de courgettes au curry
Mon légume préféré est la courgette sans hésitation!! Mais je l'ai cuisiné tant de fois dans un wok en poelée que je voulais trouver une autre façon de la manger et en flan c'est facile, très bon et rapide!! INGREDIENTS (Pour 12 petits flans environ)...
15 décembre 2013

Saumon a l'unilatérale et sa fondue de poireaux-carottes

Saumon a l'unilatérale et sa fondue de poireaux-carottes
Le saumon est a l'honneur... un grand classique qui ravira vos convives!! INGREDIENTS 2 pavés de saumon 1 poireau 2 carottes 20 cl de creme fraiche 1 grosse échalote (ou 2 petites) Huile de tounesol Sel poivre et ail Commencer par nettoyer le poireau...
15 décembre 2013

Papillotes de saumon au miel, curry et compotée d'oignons

Papillotes de saumon au miel, curry et compotée d'oignons
Je suis une grande fan de saumon et ce mélange un peu sucré salé est délicieux! Servi avec un riz blanc basmati, cela se marie très bien! Une recette ultra rapide pour des soirs "pressés" ou l'on a envie de bien manger sans passer des heures aux fourneaux......
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