Crêpes au kirsch fourrées a la confiture de cerises-griottes

 Voici une délicieuse recette de crêpes venue de l'est de la France aromatisée au kirsch et avec quelques griottines, c'était juste un délice! :D

J'ai utilisé 2 supers produits de mon partenaire Grandes Distillerie Peureux et Miss Massenez :

- du kirsch "vieux" (attention ca décoiffe!)

- des petites griottines.

Une trés bonne idée pour varier les plaisirs a la Chandeleur! Je n'avais jamais goûté le kirsch dans les crêpes et c'est vraiment trop bon!

CE QU'IL VOUS FAUT

base de pâte a crêpes =

• 125g de farine
• 125g de maizena
• 4oeufs
• 50cl de lait
• 1CaS d'huile de tournesol (ou 20g de beurre)
• 1 CaS de soupe rase de kirsch (voir 2 selon votre goût)
• 50g de sucre roux
• 2 sachets de sucre vanillé

En plus =

- quelques cl de kirsch

- confiture de cerises-griottes

STEP BY STEP

1. Faire la pâte a crepes
2. .Confectionner le nombre de crêpes voulu.
3. Garnisser-les alors avec de la confiture de cerises-griottes
4. Rouler les crêpes, saupoudrer-les de sucre, parsemer de petits morceaux de beurre et faites-les glacer à four chaud.
5. Arroser de kirsch et flamber!!

Comments

[anna purple]

merci bcp!!

[dr balti walid]

Excellente recette ! merci

[anna purple]

ahhh ben oui carrément!! tu verras c'est juste trop bon!!

[Not parisienne]

J'ai justement acheté des griottines en me disant que ça serait parfait avec des crêpes! les grands esprits se rencontrent!

[Cooking Julia]

C'est une idée originale pour présenter les crêpes !